Premio Proyecto Sostenible para Asociación de Agricultores de Los Valles
La Asociación Agrícola Montaña de Los Valles recibirá el Premio Proyecto Sostenible en la gala nacional que se celebrará el próximo 22 de enero en Medina del Campo. Este reconocimiento destaca la labor realizada para proteger y valorar la papa cultivada en las laderas y terrazas agrarias del norte de Lanzarote, en un entorno con recursos hídricos limitados y un clima exigente.
La Papa de Los Valles, un producto exclusivo de Lanzarote, se cultiva de manera tradicional en el municipio de Teguise, aprovechando los suelos volcánicos, el clima de lluvias escasas y las técnicas agrícolas ancestrales. Este tubérculo es apreciado tanto en la cocina tradicional como en la gastronomía contemporánea por su textura y versatilidad culinaria.
El presidente y consejero de Agricultura del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, felicitó a la Asociación de Agricultores Montaña de Los Valles por este reconocimiento nacional, resaltando su importancia para el sector primario de la isla. Betancort destacó que este premio reconoce la calidad del producto y el esfuerzo colectivo para fortalecer la sostenibilidad agraria y consolidar mercados que valoren la identidad y calidad de los productos locales.
En este contexto, el Cabildo de Lanzarote está trabajando en la modernización y consolidación de los regadíos en los municipios de Tinajo y Teguise, además de iniciar los trámites para establecer una nueva red de distribución de agua agrícola en la zona norte de la isla.
El reconocimiento nacional a la Papa de Los Valles se suma a otros galardones obtenidos por la agricultura tradicional de Lanzarote, como el otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). Este reconocimiento internacional destaca las técnicas de cultivo adaptadas al entorno volcánico y la gestión sostenible del agua y del paisaje agrario.
FUENTE
