La Ruta de la Tapa en el Nordeste de La Laguna consolida su éxito
La Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste ha culminado con gran éxito, consolidándose como una iniciativa que ha dinamizado la actividad en los pueblos y barrios de Tejina, Valle de Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar. En esta edición, un total de 14 establecimientos participaron en la ruta, vendiendo más de 4.000 tapas y recibiendo una excelente acogida tanto por parte de la ciudadanía como del sector de la restauración.
La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de La Laguna a través de la concejalía de Comercio, contó con la colaboración de FAUCA, la Asociación de Empresarios La Laguna Zona Comercial (LLZC) y Volcanic Xperience. Esta acción se enmarca dentro de una estrategia para fortalecer el comercio local y generar actividad económica en los diferentes pueblos y barrios del municipio.
La concejal de Turismo y Comercio, Estefanía Díaz, destaca la positiva respuesta que ha tenido la ruta, tanto por parte de los establecimientos como del público que ha recorrido los distintos núcleos del nordeste. Señala que la iniciativa sigue cumpliendo su objetivo de generar actividad, atraer visitantes y apoyar al sector de la restauración en los pueblos y barrios.
Por su parte, el presidente de La Laguna Zona Comercial, Iván Pérez, resalta el balance muy positivo de la ruta, con una participación constante y un ambiente agradable en los establecimientos. Destaca que la propuesta contribuye a poner en valor la oferta gastronómica de la comarca y a reforzar su atractivo.
Abbas Moujir, representante de FAUCA, subraya que este tipo de iniciativas dinamizan el tejido comercial, generando oportunidades para los negocios locales y fomentando el consumo en el entorno cercano. Destaca la importancia de la colaboración entre entidades para el crecimiento de estas acciones.
El consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, explica que la inclusión de producto local en estas iniciativas fortalece el vínculo entre el sector primario y la restauración. Destaca la oportunidad de impulsar el consumo de producto de proximidad y de resaltar la calidad de la gastronomía local.
La Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste se afianza como una herramienta efectiva para dinamizar la economía local, promover la gastronomía de la zona y reforzar la identidad de los diferentes pueblos y barrios del municipio. El Ayuntamiento de La Laguna continuará respaldando este tipo de iniciativas que fortalecen el comercio local y proyectan la imagen del municipio como un destino diverso y dinámico.
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