II Feria Insular de Gastronomía en La Palma: Celebrando la identidad y sabores de la Isla Bonita
Sergio Rodríguez resalta que la II Feria Insular de Gastronomía en La Palma es mucho más que un simple evento: es una celebración de la identidad, los sabores y la historia de la isla. El presidente del Cabildo de La Palma inauguró este evento en la Plaza Juan Pablo II de Los Llanos de Aridane, destacando su importancia como escaparate del sector primario y la restauración de la «Isla Bonita».
Más de 40 productores y restauradores participan en esta edición, que busca fortalecer los lazos gastronómicos con otras regiones al dar la bienvenida a invitados especiales de Tenerife, Fuerteventura y Salimat Galicia. El alcalde de Los Llanos de Aridane, Javier Llamas, agradeció la elección de su municipio para albergar esta celebración, destacando su papel en la promoción de la gastronomía local.
En el marco de la feria, se llevan a cabo las jornadas de Hostelería ‘Come La Palma’, que incluyen debates, showcookings y concursos, con la participación de reconocidos expertos en el mundo de la cocina. Además, se ofrecen diversas experiencias de dinamización, como degustaciones, reuniones profesionales de negocio y actividades infantiles.
La presidenta de Saborea España, Susi Díaz, elogió la evolución de la gastronomía en La Palma y el potencial que la isla tiene para destacar en este ámbito. En definitiva, la feria se presenta como una oportunidad única para disfrutar de los sabores y productos locales, así como para impulsar el sector gastronómico de La Palma.
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