La Laguna acoge primer festival del café de especialidad en Canarias con Caffest
La ciudad de La Laguna se prepara para recibir el próximo sábado 28 de marzo la primera edición de Caffest, un festival dedicado a la cultura del café contemporáneo que promete ser un evento innovador en Canarias. Este festival, que se llevará a cabo en el Castillo de La Laguna, reunirá a profesionales del sector, comerciantes locales y público en general en una jornada llena de actividades.
Desde las 11:00 hasta las 20:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, talleres especializados, propuestas gastronómicas, música en directo y espacios de dinamización comercial. La concejal de Comercio, Estefanía Díaz, destaca la importancia de este evento para La Laguna, resaltando que fortalece el papel de la ciudad como un espacio de impulso cultural y comercial.
El festival Caffest busca conectar con la forma de vivir la ciudad, invitando a los visitantes a disfrutar de nuevas experiencias, como el auge de los cafés de especialidad. Además, antes del festival, se llevará a cabo la Ruta del Café, una iniciativa que incentivará el consumo local al ofrecer café con las compras en diversos establecimientos del municipio.
Roberto Fuentes, promotor del evento, explica que Caffest tiene como objetivo principal dar visibilidad al café de calidad y a los profesionales del sector. No es solo un evento gastronómico, sino un encuentro que combina ocio, cultura y comunidad, con actividades para todos los públicos. La Federación de Áreas Urbanas de Canarias y el Gobierno de Canarias también han destacado la importancia de esta iniciativa, que promueve la colaboración público-privada y contribuye a enriquecer la experiencia de compra en La Laguna.
El festival contará con diferentes espacios temáticos, incluyendo una zona de Caffestería con cafeterías de especialidad, áreas de degustación, talleres de latte art y cata de café, un market gastronómico y de comercio local, así como una zona cultural ligada a la literatura. Durante la jornada, se realizarán retos sensoriales, demostraciones culinarias en vivo y actividades participativas para acercar al público al mundo del café de una manera lúdica y educativa.
Con esta primera edición, Caffest busca consolidarse como una cita cultural y gastronómica en Tenerife, posicionando a La Laguna como un referente en dinamización urbana y comercial. Se espera la asistencia de miles de visitantes a lo largo del día, convirtiendo este festival en un evento imperdible para los amantes del café y la cultura en la isla.
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