La Ruta de la Tapa vuelve al nordeste de La Laguna.
La Laguna, a través del Área de Comercio del Ayuntamiento, ha anunciado la recuperación de la Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste para la última quincena de marzo. Esta iniciativa de dinamización comercial volverá a recorrer los núcleos de Tejina, Valle de Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar, después de varios años sin celebrarse en esta zona del municipio.
La concejal de Comercio, Estefanía Díaz, ha destacado que esta ruta representa una apuesta decidida por el nordeste lagunero y por sus establecimientos de restauración. El objetivo es generar actividad económica, atraer visitantes y fortalecer el tejido empresarial de los pueblos de la zona. Esta acción forma parte de una estrategia más amplia de apoyo al comercio local y de impulso al consumo en cada uno de los pueblos y barrios del municipio.
La Ruta de la Tapa se llevará a cabo del 16 al 31 de marzo, ofreciendo a vecinos y visitantes la oportunidad de disfrutar de elaboraciones gastronómicas con productos locales y de kilómetro cero, resaltando la identidad y singularidad de la comarca. Con un precio unificado de 4 euros por tapa y bebida, se busca fomentar la rotación entre establecimientos y animar al público a recorrer los diferentes núcleos, generando movimiento y consumo en toda la región.
Esta acción es impulsada por el Área de Comercio en colaboración con FAUCA, la Asociación de Empresarios La Laguna Zona Comercial (LLZC) y Volcanic Xpirence, como parte de su labor para promover experiencias comerciales atractivas y sostenibles que conecten el desarrollo económico con la identidad local.
El presidente de La Laguna Zona Comercial, Iván Pérez, ha destacado que esta ruta es una oportunidad para destacar el talento gastronómico del nordeste y para que los establecimientos trabajen de manera coordinada en una acción común que beneficia a todo el entorno. Este tipo de iniciativas generan sinergias, aumentan la afluencia de público y consolidan al municipio como referente gastronómico.
Estefanía Díaz ha resaltado que la respuesta inicial del sector ha sido positiva, con numerosos establecimientos ya adheridos a la iniciativa. En las próximas semanas se dará a conocer el listado definitivo de locales participantes, así como la programación completa de la ruta.
La concejal ha enfatizado que la ruta no solo busca promover el consumo, sino también reforzar el sentimiento de pertenencia y el orgullo hacia una comarca que combina tradición, paisaje, producto local y autenticidad. Se apuesta por un modelo de desarrollo comercial sostenible, conectado con la realidad de cada pueblo y construido de la mano del sector.
Comercio anima a los establecimientos de restauración y hostelería de Tejina, Valle de Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar a formalizar su inscripción hasta el próximo 15 de marzo, sumándose a una iniciativa colectiva que pretende consolidarse como una cita de referencia en el calendario gastronómico del municipio.
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