Éxito de la II Feria de Gastronomía Saborea La Palma: Satisfacción de Productores y Restauradores
La II Feria Insular de Gastronomía Saborea La Palma ha sido todo un éxito, según han destacado restauradores y productores que participaron en el evento. Celebrado los días 26 y 27 de septiembre en la plaza Juan Pablo II de Los Llanos de Aridane, este encuentro gastronómico organizado por el Cabildo de La Palma, a través de Sodepal, contó con la colaboración del Ayuntamiento aridanense.
El presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, resaltó la importancia de este evento como un punto de encuentro consolidado que refleja la diversidad y calidad de la gastronomía de la isla. Además, hizo hincapié en que la feria no solo es un evento, sino una celebración de la identidad, los sabores y la historia de La Palma.
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Miriam Perestelo, elogió el compromiso de los participantes y destacó el avance organizativo y de ventas logrado en esta segunda edición. También agradeció la implicación de representantes de otras regiones como Tenerife, Fuerteventura y Galicia, que contribuyeron al éxito de la feria.
La II Feria Gastronómica Saborea La Palma incluyó presentaciones culinarias, conciertos, actividades del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y concursos que enriquecieron la experiencia de los asistentes. Además, facilitó el contacto entre distribuidores de Península y Alemania con los productores locales, generando oportunidades de negocio a futuro.
En cuanto a la formación del sector gastronómico, la consejera adelantó que se llevarán a cabo acciones específicas antes de finalizar 2025 para seguir impulsando el crecimiento y la calidad de la gastronomía en La Palma. Con estos esfuerzos promocionales y de formación, Saborea La Palma se consolida como un referente en el ámbito gastronómico de Canarias.
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