‘Noviembre, Mes del Vino’ celebra la labor del sector vitivinícola en La Laguna
La Casa de los Capitanes fue el escenario de la presentación de la XXII edición de ‘Noviembre, Mes del Vino’, una destacada propuesta vitivinícola en el municipio. Este evento, que este año promete grandes atractivos como espectáculos culturales, rutas guiadas, degustaciones gastronómicas, sorteos y promociones, se centrará en los sabores de los mejores productos de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.
Durante la presentación, la concejala de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de La Laguna, Cristina Ledesma, expresó su apoyo a las personas y entidades dedicadas al sector vinícola, destacando los desafíos actuales como la reducción de la producción y otros factores ambientales y enfermedades.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, José Manuel González, valoró la colaboración de San Cristóbal de La Laguna en este evento, destacando la variedad de espacios ideales para disfrutar del vino en esta época del año.
Se mencionó que la cosecha de 2025 fue muy corta, con un total de 402.000 kilos debido a la sequía de los últimos años, resaltando la importancia de elegir vinos con contraetiqueta de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.
La gerente del Consejo, María Paz Gil, detalló que el programa de esta edición incluirá música, enología, teatro, ajedrez, joyería, rutas históricas, maridajes gastronómicos y cómics, ofreciendo propuestas para todos los públicos.
Destacando la participación de 17 bodegas de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo y varios locales con propuestas gastronómicas, ‘Noviembre, Mes del Vino’ es una iniciativa organizada en colaboración entre el Ayuntamiento de La Laguna y el Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo, con el apoyo de diversas entidades.
El punto culminante del evento será la ‘Noche en tinto’ el jueves, 27 de noviembre, en los alrededores de la plaza de La Concepción, donde se podrá degustar el vino de la última cosecha en un ambiente de reencuentro entre amantes del vino.
En resumen, ‘Noviembre, Mes del Vino’ promete ser una experiencia enriquecedora para disfrutar de los mejores vinos de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo en un ambiente cultural y gastronómico único en La Laguna.
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